البلو ماتشا هي المشروب اللي بيخلي الكل يسأل "ده إيه؟". ورغم اسمها، هي مش ماتشا بمعنى الشاي.
معمولة من إيه
البلو ماتشا بودرة ناعمة من زهرة البازلاء الفراشية. مفيهاش ورق شاي، فـمفيهاش كافيين. بلو ماتشا ٥٠ جرام عندنا من تايلاند وبتعمل حوالي ١٢ كوب.
الفرق بينها وبين الماتشا الخضرا
- الماتشا الخضرا بودرة ورق شاي وفيها كافيين طبيعي
- البلو ماتشا بودرة زهور ومفيهاش كافيين
- الخضرا طعمها عشبي، والزرقا طعمها خفيف جدًا والأهم فيها اللون
تستخدميها إزاي
اخلطيها مع لبن وتلج للاتيه لونه أزرق سماوي، وضيفي شوية سيروب فانيليا، أو اعملي طبقتين مع الماتشا الخضرا لمشروب بلونين. وكمان بتلوّن الحلويات بشكل طبيعي.
جربي الاتنين
بلو زومي بوكس فيه ماتشا خضرا وزرقا مع طقم أدوات كامل، وبوكس العرض الكبير فيه بلو ماتشا هدية.